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ガトーショコラ!!

Category1日のできごと
今日は、久しぶりいい天気です。

チョコレート 生クリームを使って、

外はさっくり中はしっとりしたチョコレートケーキ(ガトーショコラ)を作りました。




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①チョコレート 70g  バター40g を湯せんにかける。
②生クリーム40cc  グランマルニエ(お好みの量)

③卵2個 ・・・  卵黄 グラニュー糖40g白くもったりするまで混ぜる。
④卵白 グラニュー糖20g角が立つまで泡立てる。

⑤薄力粉15g  ココア30g 合わせてふるう。

粗熱が取れたら、粉糖をかけて完成です。

160℃ 30分~。


材料を混ぜて焼く簡単なガトーショコラです。

         



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