チョコレートバブカ★プレミアムショコラサンド。。
Category1日のできごと
チョコレートバブカと2月限定のプレミアムショコラサンド。。
久しぶりに、
ABCクッキングに行ってきました。
チョコレートバブカとショコラサンドです。


ブリオッシュのような卵黄 砂糖 バターを練りこんだリッチな生地に、
ガナッシュ(チョコレート 卵黄 生クリーム)を塗り、2つ網にして、
クランブルをかけて焼きます。
とてもリッチな食パンです。
食パンは2本。。。。
生イーストを使い、
今までと違った方法で、手でしっかりこねるのに時間がかかりました。

2月限定のプレミアムショコラサンド。
ココアクッキーに、生チョコをサンドします。
側面に、イチゴドライ ピスタチオドライをつけて完成です。
とてもリッチなパンとチョコクッキー作りの1日でした。(*^▽^*)



久しぶりに、
ABCクッキングに行ってきました。
チョコレートバブカとショコラサンドです。


ブリオッシュのような卵黄 砂糖 バターを練りこんだリッチな生地に、
ガナッシュ(チョコレート 卵黄 生クリーム)を塗り、2つ網にして、
クランブルをかけて焼きます。
とてもリッチな食パンです。
食パンは2本。。。。
生イーストを使い、
今までと違った方法で、手でしっかりこねるのに時間がかかりました。

2月限定のプレミアムショコラサンド。
ココアクッキーに、生チョコをサンドします。
側面に、イチゴドライ ピスタチオドライをつけて完成です。
とてもリッチなパンとチョコクッキー作りの1日でした。(*^▽^*)

