ささみ★なすび★きゅうり★ミニトマトでトムヤムクン和え！

ささみと夏野菜を使って、

辛みと酸味が混ざったトムヤムクンと白ごまで和えました。


冷やして食べると、

ピリッと辛くておいしいですよ。










＜　材　料　　＞　　３～４人分


　ささみ　　　　　２枚
　なすび　　　　　１/2本
　きょうり　　　　　１本
　ミニトマト　　　赤３個　　黄３個
（なすび　きゅうり　ミニトマトは我が家の家庭菜園でできた野菜です。）

　ごま　　　　　　　大１
　トムヤムクン　　大１
　塩　　　　　　　　少々

　お好みで　　七味。


＜　作　り　方　＞

１）ささみは、水でぬらしたクックアップで包み、
レンジで６００Ｗ３分～。





２）なすびときゅうりは、縦半分に切り、斜め切り。
軽く塩をして、クックアップで絞りました。






３）ミニトマトを４つ切りにし、クックアップで水気を取りました。



４）ボウルに、①から③を入れ、白ごま。トムヤムクンを入れて、混ぜます。



ユニチャーム　クックアップクッキングペーパーをいろいろ使用しましたが、

ぬらして　絞って　破れませんでした。



ぬれても破れない！「クックアップ」でラクラク♪絞る！つけ込む！蒸す！でひろがる我が家のごはん