シュトーレン&チュイール作り!!(犬仲間でパン作り)

 20, 2014 14:05
シュトーレンには、

いちじく ・ アーモンド ・ ラム酒漬けレーズン ・ レモンピールを

混ぜ込みました。

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余った卵白を使いチュイールを作りました。

 材 料

卵白      約40g
粉砂糖      50g
薄力粉      20g 
アーモンドスライス 50g
溶かしバター   30g

1)順番に混ぜます。
2)天板に生地大さじ1を薄く広げます。
3)180℃で約10分~15分焼きます。
4)生地が熱いうちにめん棒で巻きます。

クグロフは前日に作りました。


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          (左欄のリンクのwaraupandaです)












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