メロンパン作り!!(1日目)

 14, 2013 21:19
2日続けて、皆さんに、‘メロンパン’を作っていただきました。

1次発酵中に、休む暇なく、クッキー生地を作り、

発酵が終わると、パン生地にビスケット生地をのせ、グラニュー糖をつけ、

 スケッパーで筋をつけます。


11-19.jpg
※いろいろなメロンパンの作り方がありますが、

   私は、ビスケット生地のサクサク感が大好きで、
    
     このメロンパンは、よく作ります。  

11-18.jpg11-20_20131114202754487.jpg

  
  焼き前のメロンパン生地と

    焼いた後のメロンパンの大きさに驚かれていました。



 

パン教室で作られたパンをスライドショーに順次載せていきますので
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