スプリングパン作り!!

 13, 2012 20:29
‘スプリング?’何を想像しますか?

春? ばね?  弾力のある動作?

強力粉・全粒粉を使い、生地の中に白ゴマ大2・黒ゴマ大1を混ぜます。

約12センチの棒状の生地をプロセスチーズに巻いて、焼き上げます。


6-supuringu.jpg



ばねのように‘くるくる巻き’パンが出来ました。


今日は、新人さんが来られ、チーズパンを作りました。

チーズパンが、あまりも大きく焼き上がったのでびっくりされていました。


6-supuringu1.jpg

2012年1月から、パン教室で作られたパンをスライドショーに順次載せていきますので
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