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★ クリスマス ★


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手づくりケーキと。。。。。



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Mさんからのお菓子!!




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クルミをのせたピザ。



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市販のホワイトソースで作ったクリームシチュー。


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婦人画報のおかいもの





犬仲間が集まって、パン作り!!

クロックムッシュ!!


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焼きあがると、楽しい食事です。



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粗熱が取れると、パセリをかけて完成です。



発酵中に、材料を量ったり、クッキングシートで箱を作ったり、

忙しかったですね。


1人1人が、粉の計量から始まり~こね~成形~焼成。

焼きあがったパンは、お持ち帰りです。


自分で作ったパンを、家族・友達と一緒に。。。

いかがですか? (*^▽^*)



パン作りに興味がある方は、声をかけてくださいね。



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12月はクロックムッシュ作りが続きます。

発酵中に、箱を作ります。

ホワイトソース。ハム。チーズがたっぷり入ったおいしいパンですよ。



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粗熱が取れると、パセリをかけます。

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コーヒータイムに、クグロフとヘーゼルナッツが入ったショコラシュトーレン。


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ヘーゼルナッツが丸ごと入ったショコラシュトーレンとフルーツ漬けが入ったクグロフを作りました。


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★シュトーレン

ヘーゼルナッツを砕かずに丸ごとココア生地に混ぜて作りました。


焼きあがると、バターをたっぷり塗り、粉糖をかけます。



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★クグロフ

ドライフルーツを入れました。

粗熱が取れると、

ホワイトチョコをかけ、オレンジピール・カボチャの種・アーモンドで飾りました。


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豆類が大嫌いなSさん。

モラタメでお試し購入した、クリスピーピーチを食べました。(*^▽^*)



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ゴルフから帰って、

お腹空いたー!!

お昼が10時だったから。。

何か食べるものないか?

と言われ、

たまたま、

送られてきた、クリスピーピーチをあげました。


なんと!!

食べている!!!


いいもの見つけたよ!!!!




クリスピーは、

丸ごと大豆の生地に、サクサクのパフを焼き上げた大豆の新しいカタチです。

不足しがちな栄養を補給します。


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クロックムッシュを作りました。



クロックムッシュとは、ハムとチーズをパンで挟んで、

表面を焼いた温かいサンドイッチ。


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クッキングシートで、箱を作り、

生地。ハム。チーズ。ハム。生地。ホワイトソース。チーズ。と重ねていきます。


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粗熱が取れたら、パセリをかけます。


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バターと粉糖をたっぷりかけて完成です。

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犬仲間が集まってパン作り!!

ココアミルクフランスを作りました。

ココア生地のパンにミルククリームを挟んだパンです。


1次発酵がありません。


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コーヒータイムに。。。。


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