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生クリームとストロベリーパウダーとチョコレートを混ぜて丸め、

コーティングチョコレートで覆ったチョコです。



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コーティングをして、ストロベリーのフリーズドライをのせました。



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いちごの酸味とチョコの甘味が相性がいいチョコレートです。


トリュフチョコ・・・・高級食材トリュフ(きのこの一種)に似せて作ったチョコです。




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チョコチップがたくさん入った、もちっとしたポンデケージョ。


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チョコチップ入りのココア生地に、アーモンドダイスをのせて焼きます。



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さくらんぼ酵母を使った山型食パンを作りました。

イーストを使った食パンと比べると、

穏やかな香味で、柔らかい食感の食パンです。



型にバターを塗って焼いたので、おいしそうな焼き色です。



自分の手で、生地をこねて焼いたパンは、

いつ食べてもおいしいですね。



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ABCオンラインレッスン(通信講座)の

東京会館 手土産セレクション~焼き菓子講座~

残り3種類の焼き菓子を焼きました。

焼き菓子は、

シガールとアマンドショコラとしぼりクッキーの3種類です。




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いろいろなクッキーを作り、ラッピングをして、

楽しく作ることが出来ました。(*^。^*)    (*^。^*)


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カマンベールチーズとピザ用チーズの2種類のチーズとウインナーを挟んだ、

おいしいパンを作りました。


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成形が、少し複雑でしたね。

でも、楽しそうにパンを作られていました。



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ABCオンラインレッスン(通信講座)の

東京会館 手土産セレクション~焼き菓子講座~

フルーツケーキと4種類の焼き菓子を焼きました。

焼き菓子は、

アプリコットボールとアールグレイとオランジェとテベールの、

4種類です。

生地を4等分にし、4種類の焼き菓子です。


1度に、

たくさんの焼き菓子が出来ました。(*^。^*)







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ラッピングをしたら、

感激!!



(他にも、しぼりクッキー。シガール。アマンドショコラなどありますが、

   後日に。。。!!)


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カマンベールチーズソーセージ★ツナとチーズのトマトピザパンの2種類のパンを作ってみました。


カマンベールチーズソーセージは、

リッチなパンで2種類のチーズとウインナーが入ったおいしいパンです。


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今日から、パン作りの始まりです。。。

よろしく。(*^。^*)  (*^。^*)







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新しい年を迎えました。

今年もよろしくお願いします。

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真黒なトイプードル。

愛犬「チーコ」です。

散歩の時など、

スーパーの入り口、児童館の入り口など、

人の出入りするところが大好きで、

気に入った人がいれば、

しっぽを振って、愛嬌を振りまきます。


今年も、よろしく!!

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