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チョコレートパウダーとチョコチップを折り込んだ、

とてもリッチなチョコブレッドを作りました。



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チョコレートパウダーを中央にのせ、生地を合わせて、


伸ばしては折りを繰り返します。。



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チョコチップをのせ、丸めて巻きます。




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切って見ると。。。。。



いろいろ成形が大変だったけど。。。。。



自分で作った「チョコブレッド」!!


感激!!


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ベルメゾンネット












米粉を使ってピザを作りました。

もちっとしておいしい食感です。


好き嫌いの多いYさん。

なんと!!!!!



ペロリと半分も食べられました。

ビックリ!!!!



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2次発酵がなくて、

パンを作るより、

時間がかかりません。



夏には、夏野菜をのせて、


楽しむのもいいですね。



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砂糖の代わりに、はちみつ を入れます。

ココアとシナモンでマーブル状にして、焼いた食パンを作りました。


リッチな食パンです。


どれも、おいしそうに焼きあがりました。


頑張って、こねたり、

通常より、長い発酵時間をがまんしたり。。。で・・・


焼き上がりの食パンは、

いかがでしたか?







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匂いに負けて?

Mさん、

「焼きあがりが、おいしいのよ」と、言いながら。。。。

焼きあがった食パンを切って。。。。

皆さんに配られました。


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ごちそうさまでした。



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グラスアート 

HさんとYさんの「ヴエネツィア」が完成しました。


2つ並べると、

感激!!


1枚のガラスに、リード線でデザインを描き、

各自、好きな色のカラーフイルムを貼っていきます。



同じデザインでも、フイルムの色が違うので、

出来上がりの感じが違ってきます。






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Hさんの 「朝」




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Yさんの「夕方」




グラスアートを体験されたい方。

私に声をかけてください。


グラスアート教室を紹介します。。。




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食パン型を使って、ゴマ食パンを作りました。


バターを使わず、軽い食感のショートニングを使いました。




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食パン型の蓋を使うと、長方形の食パン。





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発酵時間。こね具合などのいろいろな条件が重なって、

キレイな長方形になるみたいです。



蓋を使うと、焼き色が見られません。




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食パン型の蓋を使わずに焼くと、山形食パン。



ゴマ食パンは、簡単に出来て、おいしい食パンなので、



おうちで、蓋ありを、挑戦してくださいね。





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コーヒーチョコシートを作り、

コーヒー生地に、コーヒーチョコシートを折込り、

薔薇のように、生地を巻き、

くるみをのせて焼き、

アイシングをかけて出来上がりです。




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コーヒー チョコレート 砂糖 強力粉などでチョコレートシートを作ります。




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なかなか、楽しくなる成形ですね。



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