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今月、2回目の‘アップルベリ―ナッツ’パン教室でした。

ドライフルーツのアップルとブルーベリーを混ぜた生地に、

全体にアーモンドダイスをつけて、焼いたパンを作りました。



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持参されたかごに入れて、お持ち帰りです。

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今日も楽しい1日になりますように~~♪
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毎月のパン教室で作られたパンのスライドショーを見てください。
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ドライフルーツのアップル ・ ブルーベリーが入った生地に、

アーモンドダイスを全体につけた、おいしいパンを作りました。


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パン作りのお勉強の後は。。。


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とうがん  豚大根  さんまの梅煮  レンコンのきんぴら

ポポー   豊平のごはん。。食事。。。。



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コーヒータイムには、LUPICIAのお茶と

Kさんのチョコムース 

Yさんのガトーショコラ  フロランタン。。。


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ブッセ  お土産。。。。

お腹いっぱいで。。。。。

楽しい1日でした。 (*^。^*) (*^。^*)

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わが家での犬仲間のパン教室。

Tさん、何を持ってこられたのかな?

香りがすごい!!

ポポー。

アケビに似ていて、‘幻のフルーツ’らしい。

食べてみると。。。。

マンゴ―の味?  バナナの味?  パイナップルの味?


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※調べてみました。

● フル―ツとしては、すぐに熟すので、市場に出回りにくい。

● 豊富な、ビタミンCを多く含む。

● 4月から5月にかけて花をつけ、 収穫は、9月ごろから10月。



珍しいフルーツ。。ありがとう!!



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パティスリーミックスを使ったクッキーを作りました。

パティスリーミックスとは、一般的な小麦粉と比較して、糖質を約84%カットしたミックス粉です。


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1kg ¥1,850です。

使用するパティスリーミックス80gなので、1kgで約12回分できます。

何人かで集まって、パティスリーミックス粉の体験はいかがですか?

他の材料は、

ココア   ブラウンシュガー  クランベリー  アーモンドダイス  
 オリーブオイル  牛乳です。

約1時間でできます。


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ベイクドカレー とは 揚げないカレーパンのことです。



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◎  卵をつけてパン粉 → オーブン へ。。。。。


カレーを煮詰めて、生地から出ないような固さにします。


● カレーが出ないように、しっかり押さえてください。

● 手、生地にカレーがつかないように、気を付けてください。

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ピリッと辛さが残るカレーパン!! が焼き上がりました!!


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※食器洗い洗剤ウタマロキッチン
クスパさんのコラボレーション企画に参加しています。 

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大人気の親子カメメロンパン!!

パン生地を作る前に、抹茶を使ってクッキーを作りました。

パン生地は、たくさんの分割で大変でしたね。

忙しかったけど、

焼き上がったカメさんを見て、感激されていました。(*^。^*)


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‘もう1度作りたいね’

‘分割が多く、もうー、いやだ。。。。。’

‘出来上がると、カメさん、かわいいね。’


‘あー。以前作ったメロンパン、作りたい!!
 
 あのメロンパン、固くて、おいしくて、子供たちに人気でしたよ’



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油脂分を使いません。

強力粉  全粒粉  ライ麦粉の3種類を使い、

合わせて、粉300gを手でこねます。

こねるの大変でしたね。

がんばりました。


ク―プを入れて焼き上げます。

それぞれ、お気に入りのクープを入れましたが。。。。

クープは、むずかしいね。

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チェリーケーキでコーヒータイム。

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広島県三次市三良坂町の旧道を進むと隠れ家的なお店。

ギャラリー‘ほっ’でランチをしました。

地元三次の旬な食材を使った田舎料理。

1人1人の料理は同じでも、すべて器が違います。

ほっとするランチ(コーヒー付き)  要予約


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たくさんの古物があり、いろいろと楽しませていただきました。


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※お店の方に許可を得て、写真を撮らせていただきました。


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親子のカメメロンパン!!

カメの背中のクッキーをココア生地にしました。

(今月のパン教室で、親子カメパンを作るのですが。。。。

抹茶が嫌いな方のために、ココアで作ってみました。)

いろいろな顔を描いて、楽しんでくださいね。


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