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犬仲間が集まって、マヨコーンをのせたパン作りです。

マヨネーズ大1とコーン45gとたくさんのマヨコーンです。

焼成前に生地を7割くらい切込みを入れ、マヨコーンをのせていきます。

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ワイヤーを使ったかごを持参された方がパンをさっそくかごに。。。。

6-nakama.jpg

たくさんの手作り料理が並びました。

ソーメン・天ぷら・野菜の酢つけ・冷やしぜんざい・生春巻き・カップケーキ。。など

他にもお土産のお菓子などたくさんありました。


私は、生春巻きが気に入りました。中に入っているのは。。

 レタス。人参。えび。もやし。青葉。大根。など野菜が豊富でした。

        (犬仲間が集まってパン作り7月はお休みです)




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子供会の小学生40名の参加で動物パンを作りました。

一生懸命、生地をこねました。


生地がまとまるまで頑張ったね。

いろいろなパンが焼き上がりました。

1人1人パンの形が違っています。

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楽しそうにパンを作っていました。

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生地の中に黒ゴマ大さじ1を入れ、

1人約150gのサツマイモを入れたパンを作りました。

さつまいもの写真で何人参加されたと思いますか?

6-imo.jpg



レンジが1台しかなく

サツマイモを柔らかくするのに順番待ちになり。。。。


パン生地の発酵が長くなってしまいました。


 まさか。。。

こんなハプニングが起こるなんて。。。。考えてなかったよ。


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7月に1グループこのパンを作ることになっているのですが・・・

流れを考えないと。。。。

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ラム酒レーズンを入れたパン作り!!

4分割にした方、6分割にした方。。。

卵をぬり、ざらめ糖をかけ、焼き上げました。


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持ち帰り用に広告で箱を作って持参された方もいらっしゃいました。

6-re-zun1.jpg6-rezu.jpg

旧メンバーの方たちに、今回、初めての方4名。見学者2名も加わり、たくさんの人たちで賑わいました。

これこそ、waraupandaのパン作り!!





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生地の中に粉パセリ・バジル・ガーリックパウダーを混ぜ込んで、

5カ所に切込みを入れて、粉チーズをかけ、焼き上げたパン作りでした。


カイザーゼンメルの型を使わず、スケッパーで筋を入れました。


カイザーとは‘皇帝’という意味です。

表面に王冠風に切込みを入れたのが特徴みたいです。



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300gの強力粉を使って、イギリスパンを作ってみました。

イギリスパンとは、焼き型にふたをしないで焼くため、

山形に盛り上がった食パンをいいます。


1.5斤型に挑戦です.

材料は

強力粉 300g 砂糖 15g  イースト6g 水195g

塩 6g ショートニング15g



1次発酵・ベンチタイム・2次発酵時間をいつもより長くしました。

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こんがりとおいしそうな色で焼きあがりました。
焼きあがった食パンを計ってみると446gありました。

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