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我が家で、ショコラスクエアケーキ作りを開催しました。

簡単に出来て、豪華に見えるショコラスクエアケーキです。




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コーヒータイムには、

いちごとカスタードクリームがたくさん入ったケーキと最中と山柿庵。。

おいしくいただきました。 (*^▽^*)


クッキングシートで型を作り、

生地を伸ばして焼き、3分割に切って重ね、ジャムをサンドしました。





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こしあん 粒あん5個ずつのあん切りパン。


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一口サイズで、おいしそうです。(*^▽^*)

茜丸のあんこを使用しています。






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ココア生地とプレーン生地にチョコチップ50gとたっぷり入り、

焼きあがるとココアをふるって完成です。

とてもおいしい食パンです。


手ごねで作った食パンは、感激!!



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パン作りではなく、ショコラスクエアケーキを作りました。

チョコレート100g
バター70g
生クリーム
卵4個など。

味が濃厚でおいしいケーキですよ。






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お土産は、

「野菜生活100 Smoothie グリーンスムージーMix」です。


※1/2日分の野菜を使用してあります。

※砂糖・甘味料無添加です。

※濃厚で満足できる飲みごたえです。

※小腹が空いたときに、好きな量を飲み、

    飲みやすいスムージーです。


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趣味なび さんからの 野菜生活100スムージー のサンプルです。





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キャラメルの甘い香り!!

生地にキャラメルシロップを塗り、

アップルドライを広げ巻いたおいしいパンを作りました。


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粗熱がとれたら、粉糖 ・ シロップをかけて完成です。




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チョコシートを作り、生地に挟んでねじったツイストパンです。


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チョコシートを作って、しっかり冷蔵庫で冷やします。

※注意  シートを固めるのに時間がかかります。



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生地の両端を1cm残し、中央に切込みを入れ、切込みの中に生地の端を2回通します。



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発酵が終わると卵を塗り、アーモンドをのせて焼きます。


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とても、おいしいヘーゼルナッツとチョコが入ったシュトーレンを作りました。


手づくりシュトーレン!!

ドライフルーツでなく、

ココア生地に、ナッツとチョコチップが入ったシュトーレン。


ラッピングしたら楽しいかも。。。。



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お土産の“幼葉わかめ”です。


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ココア生地にヘーゼルナッツとチョコが入ったシュトーレンを作りました。


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粗熱がとれたら、溶かしバターをぬり、粉糖をたっぷりかけました。



この、シュトーレンおいしくて、好評でした。(*^▽^*)






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2月のパン教室の参加者に、

趣味なび様よりの「冷凍 三陸普代産 幼葉わかめ」を差し上げます。



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幼葉わかめとは、

年に1度しか採れない幼葉わかめを特殊な製法でパックした商品です。

丸ごと1本が冷凍で、葉と茎とそれぞれの味が楽しめますよ。


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※三陸普代 を調べてみました。

岩手県普代村。

岩手県沿岸北部に位置し、海と山の豊かな自然に囲まれた小さな村です。

2011年3月11日の東日本大震災で、

15.5メートルの水門と防潮堤のおかげで、死者ゼロ。又、村が助かりました。

高台に避難する。

普段から、避難訓練をされていたそうです。






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ミルククリームがおいしいココアミルクフランスを作りました。



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1次発酵がなく、早くできます。


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お土産に、キューピードレッシングを差し上げました。




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