waraupandaの手ごねパン作り　ケーキ

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甘納豆入りの抹茶ロールケーキを作ってみました。

なぜか、甘いものが食べたくなる季節ですね。

シフォンケーキ・バームクーヘンも、また、食べたいしね。

でも、自分で作ってみました。

生地に抹茶を入れて、

２００ｃｃの生クリームをたっぷりと全部使い、甘納豆を入れました。

生地もクリームも柔らかく、美味しかったです。

母さんもＳさんも喜んで食べていたけど。

Ｓさん甘納豆が嫌いだった！！

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１５㎝のチョコレートケーキのスポンジケーキにアプリコットジャム・サワークリーム・生クリーム　・砂糖でクリームを作り、スポンジケーキの周りに塗りました。
上にはホイップクリーム中央にはアプリコットジャムをのせています。

なんときれいな純白のケーキなんでしょう！！

いつもは無関心なＳさんに

‘ケーキ作ったから食べない？’と聞いたら

‘見せろよ’と言って

ケーキを見るなり、

‘切ってくれ！切ってくれ！’と

すばやく口の中に入れました。

また、食べ終わると、

‘まだ、ほしい！’といって

いつもと違う人みたい？

ケーキをおいしそうに食べていました。

本当は１人ではなく、もう１人の方と子供さん２人の４人で行く予定でしたが
途中で子供さんが気分が悪くなり
いったん戻り、１人で自動車を運転して行きました。
よく、１人で遠距離運転したものだと今では信じられません。
無我夢中だったのかな？

でも、ケーキ作りが楽しかった。　（*^_^*）

行ってよかった‘　Ｓｔｕｄｉｏ H’

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また、マロンロールケーキに挑戦！

渋皮煮にしてラム酒につけた栗が余っていたので

また、ロールケーキを作りました。

生クリーム２００ｃｃ・グラニュー糖7ｇを使いクリームを作って

生クリームたっぷり。生地の中に入れた栗もたっぷり。

大きめな栗を選んで半分に切り、ロールの飾りに並べました。

なんとなく

ロールケーキの作り方が、だんだんとわかってきたようです。

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ラム酒づけの栗でロールケーキを作りました。

先日、渋皮煮にしてラム酒につけておいた栗を使って

ロールケーキを作ってみました。

ラム酒がよくきいていました。

生地に中にはたっぷりのラム酒につかった栗をたくさん入れました。

ロールケーキの生地も中の生クリームも

柔らかく、とろりとしたロールケーキができ、

とてもおいしかったです。　　（*^_^*）

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ふわふわロールケーキとバームクーヘン作り!!

今日は、Ｓｔｕｄｉｏ　Ｈ　にＯさんと

レッスンに行きました。

私はロールケーキ。

Ｏさんはバームクーヘン。

私は生地は出来るけど、丸く上手に巻く方法が勉強したくていきました。

なるほど、理由がわかりました。

ロールケーキの中にはラム酒につかったマロンがたくさん入っています。

紙の箱型の作りかたも習い、
生クリームを生地にのせる方法も習いました。

ロールはきれいに巻けました。

Ｏさんはバームクーヘンが思ったより簡単に出来るんだなと感激していました。

行ってよかった！！Ｓｔudiｏ H

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簡単で楽しくさせるゴーフル作り！！

ゴーフレットメーカーを使ってゴーフルを作ってみました。

こんなに簡単に出来るなんて！

卵白　1個　　砂糖30ｇ　無塩バター　30ｇ　薄力粉　50ｇを混ぜるだけ。

その生地を中央に大さじ１をのせ、焼くだけ。

簡単でしょ。

ゴーフルにアイスをのせたらなおいっそう美味しくなります。

しゃぶしゃぶ用のおもちでゴーフルをつくって、2枚に重ね、
その間にあんこをはさんだり、で結構楽しめそうです。

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皆でシフォンケーキ作り！！

毎月のパン作り！今日はパンではなくシフォンケーキを作りました。

簡単そうですが。。。。

なかなか　卵白の膨らみ加減が難しい。

こつをつかめば

わたしみたいに夢中にさせるシフォンケーキ。

今日は、

あっという間に出来たけど

家で作ってくださいね。

子供たちが喜ぶよ。

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ミルフィーユを作って感激！

何度も生地を伸ばしたり、冷蔵庫で休ませたりでパイ生地を作っていきます。

マスタードクリームと
バタークリーム（バター２００gを使った）を合わせて絞り袋に入れ
生地の上に縦６列横５列に絞っていきます。

１つはフランボワーズ
１つはイチゴ

いろいろと作業があり、苦労したけど作りがいがありました。

出来たミルフィーユを見たら感激！！

１個のカロリー１,520カロリー

ボリュームがあり、美味しかった！！

大満足！

また、作りたいね！

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２０㎝型のシフォンケーキを作って感激！

シフォンケーキに夢中になって、
今日も作った。
今日は卵６個を使って２０㎝型を使って作った。

自分ながら順調に作っている。　

焼きあがったシフォンケーキの完成です。

２０㎝という大きさに感激！
今回もうまくできたと自分ながら感激した！

これ売れるかな？

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シフォンケーキ作りに夢中になっています！！

最近、シフォンケーキ作りに夢中になっている。

　シフォン型１７㎝があるのに、２０㎝型を買ってしまった。

　作っては母さんの家に持っていき、出来具合を見てもらっていた。

　今日は２０㎝型で材料は　習った１７㎝用の材料でアールグレイを入れて作った。

　だんだんと周りもきれいに焼きあがるようになってきた。

　今日は、親戚の家に持っていき５人で食べました。
　
　‘美味しいよ！　よく膨らんで、上手に出来てるよ！’

　　とほめられた。

　どうしよう、褒められたらまた、作りたくなるよ。。。。。。。

　

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プロフィール

waraupanda３

Author:waraupanda３
ようこそ！
広島県の
warau-pandaへ！
地域交流で手ごねでパン作りを
指導しています。
皆で、楽しく。笑いながら。
パンを作って時間を
過ごしています。
子どもたちをはじめ
たくさんの人たちに
手ごねでパンを作ることの
楽しさを広めたいのです。
よろしく ! p>