INDEX
我が家で、ショコラスクエアケーキ作りを開
こしあん 粒あん5個ずつのあん切りパン。
トリュフチョコ？高級食材のトリュフに似せ
S＆B ワンプロキッチン●用意するのはお肉
ココア生地とプレーン生地にチョコチップ５
１本でトマト２個分。デルモンテPANTOミネ
生地にキャラメルシロップをぬり、ドライア
ココア生地を重ねて、チョコレートクリーム
パン作りではなく、ショコラスクエアケーキ
広島県府中市上下町。上下町のひなまつりに
医師が推奨する無香料のヤシノミ柔軟剤！！
きな粉を入れた生地に、ホワイトチョコを巻
キャラメルの甘い香り！！生地にキャラメル
チョコシートを作り、生地に挟んでねじった
あん生地にこしあんを使い、こしあん。粒あ
ショコラスクエアを作りました。濃厚で、お
ココア生地にクッキーがのって、ショコラフ
とても、おいしいヘーゼルナッツとチョコが
３M スコッチブライトのスポンジは、お掃
ココア生地にヘーゼルナッツとチョコが入っ
２月のパン教室の参加者に、趣味なび様より
大塚食品。 銀座ろくさん亭。極めの黒豚釜
ミルククリームがおいしいココアミルクフラ
新しくなったキューピードレッシング！！●
ぺーカンナッツ（５０ｇ）が入った生地に、
２４時間離菌バリア。ウイルス除去。抗菌ス
モラタメ編集部から、かわいい年賀状をいた
真っ黒なトイプードルのチーコです。明けま
犬仲間が集まって、パン作り！！クロックム
１２月はクロックムッシュ作りが続きます。
ヘーゼルナッツが丸ごと入ったショコラシュ
豆類が大嫌いなSさん。モラタメでお試し購
クロックムッシュを作りました。クロックム
犬仲間が集まってパン作り！！ココアミルク
ネスカフェ ゴールドブレンド スティック
ABCクッキングの１dayのホワイトベリークリ
ココアミルクフランス！！パンが焼きあがる
フルーツパワーショット？pokka sapporoの
オニオンチーズスクエア！！人気のパン作り
犬仲間が集まってのパン作り！！レンジでク
気持ちを伝える毛筆アート講座に参加しまし
鼻セレブの新旧お試しテイシュと小さめサイ
カフェインレスだから、気にせず飲めるミル
クロックムッシュとココアミルクフランスを
オニオンチーズスクエアパンを作り終えると
人気のオニオンチーズスクエアパン！！今ま
クリスマスリース！！長い３本を三つ編みに
タ－メックとクミンが入った生地に玉ねぎと
ちょっと早いですが。。。クリスマスに！！
ぺカンナッツが入っていて、周りにアーモン
ココアミルクフランスパンは、ココア生地の
クリームパン！！お待たせしました！！念願
キスミーフェルム。パウダーファンデ。夕方
久しぶりです。８月のパン教室はお休みでし
ハナマルキのトマみそ汁（即席みそ汁）を使
ABCクッキングの１dayレッスンに。。。夏に
ハウスのエスニック料理の素。グリーンカレ
まず、チョコツイストパンのチョコシートを
モラタメでいただいた“創味のつゆ”を使って
さくらんぼ酵母の食パンを作りました。さく
ミツカン CUPCOOK(カップクック）具入れ合
1人が8個のブリオッシュ。リッチな材料です
オーガニック入りのバスケット。中種を作っ
ABCクッキング教室での体験レッスン。料理
デルモント“PANTO”パンとおいしく。パンと
イースト（オーガニック）を使ったフランス
１００円ショップの１８センチのシフォンケ
人気のお総菜パン！！ホワイトシチューにあ
ゴキブリがうごかなくなるスプレー‘ゴうス’
犬仲間が集まって、いつものパン作りでなく
犬仲間とおへそカフェと和のあか月へドライ
チョコシートを作り、生地にのせて、３つ折
愛犬（黒いトイプードル）と散歩していると
砂糖の代わりにはちみつ！！生地にはちみつ
ココア生地にチョコチップが入った、おいし
わが家の庭の、新玉ねぎを使って、【モラタ
犬仲間が集まってのパン作りは、ガーリック
食卓塩に減塩タイプ！！赤いキャップが食卓
ハンカチをまとったように、ゆらゆらと揺れ
パンを作り、きのこシチューをのせた、おい
以前から、気になっていた「食塩 減塩タイ
パン教室でのパン作り！！ガーリックバター
キュキュットＣＬＥＡＲを使って、炊飯器の
犬仲間が集まって、パン作りとお食事会。。
犬仲間が集まって、シナモンロールパンを作
ロスティは、じゃが芋の細切りをカリカリに
大きなシナモンロールパンが焼きあがりまし
とてもリッチな食パンです。おいしそうに色
キュキュットCLEAR泡スプレーを使って、天
カレー生地にチーズと玉ねぎが入ったパンで
以前から気にはなっていた「創味シャンタン
バレンタインに合わせて、チョコチップとオ
色々な形のボンボンショコラとプラリネショ
水あめが入った白パンを作りました。やわら
ハート形のパンで、ヨーグルト生地に、たく
生クリームとストロベリーパウダーとチョコ
チョコチップがたくさん入った、もちっとし
さくらんぼ酵母を使った山型食パンを作りま
ABCオンラインレッスン（通信講座）の東京
カマンベールチーズとピザ用チーズの２種類
ABCオンラインレッスン（通信講座）の東京
カマンベールチーズソーセージ★ツナとチー
新しい年を迎えました。今年もよろしくお願
パン教室でのシュトーレン作りで余ったドラ
Nさんのお宅訪問で。。。。子供たちが、ク
大納言かのこと和三盆を使った、贅沢なシュ
マジパンたくさんのドライフルーツが入った
豪華なシュトーレンが焼きあがると、楽しい
犬仲間が集まって、和三盆を使った贅沢なシ
星形に焼き上げたパンを順番に重ねたクリス
１２月のS教室は、星形のパンを順番に積み
犬仲間が集まって、ツナコーンパンを作った
犬仲間が集まって、パン作りです。子供たち
ＡＢＣクッキングでの「キラキラ★Ｘmasツリ
白生地とコーヒ―生地の間にクルミを入れて
プレーンな生地とコーヒー生地の間にクルミ
いらなくなった着物を使い、ちゃんちゃこ作
トマト生地にベーコンを巻き、クレッセント
犬仲間が集まってパン作り！！酵母の食パン
犬仲間で集まって、とかち野酵母を使って、
秋！！ 栗！！ マロン！！マロングラ
わが家の庭に、下向きに垂れ下がった大きな
きび砂糖を加えた生地に、マロングラッセを
２色のハロウインのちぎりパンを作ってみま
ペッパー生地に、ウインナーを入れたパンを
パン（トマトベーコンクレッセント）作りが
トマト生地でベーコンが入った、柔らかくて
イタリアン パンドミ。油脂分は、バターで
たっぷりのオリーブと玉ねぎが入って、２つ
３種類のポンデケージョを作って楽しみまし
クランブルを作り、生地の上にのせて焼いた
水あめ入りの白パンを作った後の、楽しい食
親子でパン作り！！ココア生地に、チョコチ
柔らかくて、おいしい水あめが入った白パン
毎年、キャンセル待ちが出るほどの人気で、
米粉を使ったピザ作り！！形。大きさは自由
トマトペーストを練りこんだ生地に、ベーコ
夏限定の「濃いめのカルピス」を使い、カル
濃いめのカルピスを使って、ちぎりパンを作
胚芽食パン！皆さんの食パン！！３つの山が
ココア生地を使って、くまさんのちぎりパン
人気のハニーシナモン食パンを作りました。
ささみと夏野菜を使って、辛みと酸味が混ざ
犬仲間が集まってパン作り！！白ごまたっぷ
犬仲間が集まってのパン作りでした。パンを
ペッパー生地に、粗びきウインナーを巻いた
食パン型を使って、リッチなハニーシナモン
久しぶりに白パンを作ってみました。水あめ
食パン型を使い、イタリアンパンドミを作り
デルソーレ「手のばしナン」にみつ豆とバニ
パンを作り終わると楽しいランチ！！持ち込
犬仲間が集まってナッツカフェローフ！！プ
デルソーレ「手のばしナン」を使って、あん
ヘヤレシピ？食べるものではありません。髪
ラズベリーチーズが入った食パンで、ワッフ
香ばしい黒ごま入りの食パン！！軽い食感の
ベーコンバジルパン作りが終わると、楽しい
犬仲間が集まってのパン作りでした。バジル
４月のパン作り！！人気の花形あんぱん作り
焼き上がりのラズベリーフロマージュ食パン
季節限定のあんを使って、桜あんぱん。抹茶
フライパンの外側の焦げ汚れが。。。。フラ
４月のパン教室（２教室）では、あんこ専門
犬仲間が集まってハニーシナモン食パンを作
犬仲間が集まってパン作り！！ハチミツとコ
キュキュットCLEAR泡スプレーをモニタープ
お店でよく見かけて、1度は作ってみたいバ
胚芽の香ばしい香りがしてきました。。。。
犬仲間が集まって、米粉ピザを作りました。
犬仲間が集まって、米粉を使ったピザを作り
チョコレートパウダーとチョコチップを折り
砂糖の代わりに、はちみつ を入れます。コ
食パン型を使って、ゴマ食パンを作りました
コーヒーチョコシートを作り、コーヒー生地
犬仲間が集まって、ゴマたっぷりの食パンを
パン生地にラズベリークリームを塗り、ロー
はちみつが入った生地に、ココアシナモンを
アーモンドが入ったシナモンロールを作りま
冷凍パイシートを使い、チョコレートを挟み
生チョコを作りました。（材 料）ミルク
簡単アップルパイを作りました。自分で買っ
マジパン入りのシュトーレンを作り、犬仲間
３種類のチーズ。プロセスチーズ。 粉チ
マジパン入りのシュトーレンを作りました。
クグロフ型を使って、ドライフルーツたっぷ
丸型を使って、周りのパンの中に、アパレイ
クリスマスリースブレッドを作りました。パ
グラノーラを作りました。今回は、オートミ
型にクッキー生地を敷き、シナモン入りのり
バジル生地にベーコンとプロセスチーズを入
クグロフ型を使って、ハニーシロップをかけ
大豆のお肉と合いびきミンチを使い、キーマ
バジル生地にベーコンとプロセスチーズを巻
犬仲間が栗あんぱん作り！！栗あんぱんが焼
犬仲間が集まって、栗あんぱん作り！！栗あ
にんじんフレンチ仕立てを使って。。。。。
豆類が大嫌いなSさん。枝豆を使ったスムー
黒糖ロールパンにクランブルをのせて焼きま
秋限定の栗あんを使って、栗あんぱん作り！
今月のパン教室。すべての教室で、栗あんぱ
お友達を誘って、ABCクッキングの体験レッ
クグロフ型を使って。。。。ハニーモンキー
ラズベリーフロマージュ食パンが焼きあがる
ラズベリージャムとクリームチーズを合わせ
犬仲間のパン作り！！コーヒータイムに私が
クランブルチーズケーキとダコワーズを作り
カレー生地にチーズ 玉ねぎ カレー粉の混
朝食に気軽に食べられて、サンドイッチにし
マルグリット型を使って‘レモンケーキ'を作
ステンドグラスクッキーを作って、遊んでみ
余ったカレー？レトルトカレー？カレー粉を
夏休み！！親子のカメメロンパン作り！！親
わが家の家庭菜園でできたトマト。毎日食べ
夏休み！！親子でパン作り！！男の子。 女
毎年、キャンセル待ちが出る、人気の子供た
毎年、キャンセル待ちが出る、人気の子供た
とてもリッチな‘パーティーバスケット'チー
ＡＢＣクッキング教室での期間限定のスタジ
ハチミツを使った食パン作りです。翌日に、
粉チーズ３０ｇを混ぜた生地に、カレーチー
スイートブールパンが焼きあがったら、楽し
ほのかに甘い！大きなパン！！１つ食べると
桜の塩漬けを使って、シフォンケーキを作り
ガラナ・アンタルチカって？ サバパテ。イ
半球状のパンで、甘くておいしいパンです。
少しづつ伸ばして。。。。を繰り返します。
犬仲間が集まって、パン教室。作ったパンは
わが家での、犬仲間が集まってパン教室。。
チリパウダーを使って、メキシカン風なツナ
ずんだあん さくらあん 渋皮マロンあんの
カレーチーズオニオンパン！！カレー粉 チ
マルグリット型を使ってケーキを作ってみま
※ベーコンロールは、カレー粉と粉チーズを
犬仲間が集まって、ティークグロフ作りでし
紅茶・はちみつが入った生地を、クグロフ型
紅茶入りのパンで、レモンアイシングをたっ
イースト ・ ベーキングパウダーを使わな
桜あんと白あんの２色のあんぱん。余ったあ
粗く刻んだチョコレートが入ったクッキーで
バター。 油を使いません。ホットケーキミ
犬仲間が集まってハニー食パン作り。手作り
はちみつが入った軽い食感の人気の食パンで
クグロフ型を使って、紅茶 はちみつ入りの
じゃが芋が入ったフォカッチャ。ビールがほ
ウインナーが入った長いパン作りでした。粗
王冠のような形で、マロングラッセが入った
犬仲間が作った料理を、パン教室が終わって
桜あん（期間限定） こしあん 白こしあ
新聞紙で箱を作りカステラを作りました。新
クッキー生地を作り、かわいい抱っこぐまク
チョコレートを使って‘ガトーショコラ’！！
簡単にできるチョコバーを作ってみました！
ブルーベリーが入ったクランブルチーズケー
コーンととろけるチーズがたっぷりのパンを
犬仲間が集まってパン教室！！いつも、手作
天板いっぱいのティークーヘンです。なんと
砂糖の代わりにメープルシュガーを使います
安芸津のじゃがいもをMさんからいただき、
味つけをメキシカン風にして、具たっぷりの
毎年、楽しみにしているおせち料理！！わが
パン生地で、クリスマスツリー。。。。。。
カスタードクリームを挟んだクリスマスリー
パン生地でクリスマスツリー作り！！ も
紙粘土を使って壁かけ花びんを作る体験会に
クリスマスのために！三つ編みのリースパン
クリスマスツリー作りで楽しんでいただきま
クリスマスのためにリースパンを作りました
１度は作って見たい、食卓パンの定番『ロー
広島県の世羅町へ。１年中、花・果実で楽し
明治 アミノコラーゲンヨーグルト アロエ体
あんぱん！！お花の形をしたあんぱん。こし
クリスマスのために！！パン生地でクリスマ
今月、２回目の‘アップルベリ―ナッツ’パン
ドライフルーツのアップル ・ ブルーベリ
わが家での犬仲間のパン教室。Tさん、何を
パティスリーミックスを使ったクッキーを作
ベイクドカレー とは 揚げないカレーパン
大人気の親子カメメロンパン！！パン生地を
油脂分を使いません。強力粉 全粒粉
広島県三次市三良坂町の旧道を進むと隠れ家
親子のカメメロンパン！！カメの背中のクッ
９月のパン教室で「明治北海道十勝フレッシ
大人のミッキーピザカップパン作り！！皆さ
人気のミッキー★ピザカップ作り！！８月は
子供たちが喜ぶ、コーンたっぷりの‘コーン
明治北海道十勝フレッシュ１００！！乳脂肪
黒煎りごまを混ぜた生地に、ベーコン・粒マ
ミッキー＆ピザカップは、６個。カップの中
夏限定‘お抹茶スイーツおためしセット’を‘
以前から興味があったアイシングクッキー。
子供たちの動物パン作り！！毎年、キャンセ
毎年、キャンセル待ちがでる人気の動物パン
ミッキーのピザカップ！！ミッキーが６個！
オレンジティーブレッドに使用した粉は、糖
ブルベリーを使ったベリーフロマージュを作
子供たちの夏休みが始まりました。７月の後
粉３００gの手ごね大変でしたね。油脂が入
以前から興味があったアイシングクッキー。
ミルクスクエア！！角をしっかり出し、長方
お惣菜パンです。角切りにしたごぼうを砂糖
中種を混ぜたフランスパンを作りました。発
ワッフルシュガー ・ はちみつ ・ バタ
油脂分を使いません。手でこねるとき、生地
先日、パン教室で作ったライ麦バスケット！
ごぼう。ツナを使ったお惣菜パン！！お惣菜
趣味な便の花王リーゼ「紙のお直しシート」
６月に各教室で作る ‘フランスパン’ と‘
桜あんぱんと粒あんぱんの２種類のあんぱん
キャロットジュース１００％を使って‘キャ
犬仲間のパン作り！！いつも手作り料理を持
６月のK教室で作る‘ピリ辛ツナごぼう’パン
油を使わないカレーパンを作っていただきま
たっぷりのくるみとハチミツの入った甘い‘
わが家の庭にできた新玉ねぎを使って‘オニ
油で揚げないカレーパン！！ちょっぴり辛口
キャロットシュガーブレッドキャロットジュ
テーブルに、たくさんの持ち込み手料理が並
①ミッキーのピザカップ Ｋさんと体験レッ
新キャベツを使いました。ウインナーとマス
クスパさんより、食器洗い洗剤『ウタマロキ
ABCクッキングの期間限定４月から６月クラ
春休みで、子供たちと一緒にパンを作りまし
１５センチ型を使ったパン作り！‘クランベ
生地に、バタークリーム ・ クランベリー
くるみたっぷり７０g！！きなこ生地にくる
１度は作ってみたい‘クグロフ’ココア生地に
3月の木曜クラスのパン作りは、「クランベ
ココア生地にチョコチップとカッシュナッツ
抹茶を使った生地で、四つ葉のクローバーを
上新粉 ・ 黒ゴマを使った‘ライスセサミ
粗挽きこしょうが入った生地にウインナー。
２月１２日（木）のパン作り！！親子カメメ
長さ３０cm３本！！粗挽きコショウ入りの生
シュトーレンには、いちじく ・ アーモン
お惣菜パン！！ツナパン！！1人がツナ１缶
計量をする前に、生地に混ぜ込むプラリネア
パン生地でクリスマスツリーを作りました。
果汁１００％！微炭酸！砂糖・甘味料不使用
メロンパンをのせた親子カメのパンを作りま
バターを使いません。かわいい雪だるまパン
バターの代わりにショートニングを使います
バターを使わず、プルーンを使います。プル
１cm角に切ったさつま芋。生地に。飾りに。
パンで‘クリスマスツリー’を作ります。いか
人気のシナモンロール！！シナモンパウダー
上新粉を使い、黒ゴマ入りのパンを作りまし
手も汚れず、簡単に出来る‘トリュフ’を作り
プルーン１２０gのたっぷりな量です。外は
ピザパン生地でなくピザ生地。持ち込みのご
犬友レッスンの皆さんに。。。ケーキ＆パン
‘モカクリーム’を作り、薔薇のように折り曲
K教室で、毎年１回のクグロフ型を使ったパ
バター ・ 砂糖 ・ シナモンでシナモン
我が家の庭のピーマン・ミニトマト・玉ねぎ
毎年、キャンセル待ちが出るほど人気の‘動
カメの背中にメロンパン！！たくさんの分割
大きなシナモンロール！！あなただったら、
誰に食べていただくのかな？焼きたて手作り
紫芋パウダー生地に、お砂糖で甘くしたさつ
各自、１次発酵中に、コーヒークリームを作
メープルシュガーを70ｇを入れ、コクのある
小さいお芋がたくさん入っているパン。紫の
おいしく焼き上がりました！！マスタードを
１個に、１cm角・長さ５ｃｍのチーズを２本
お砂糖の代わりに‘メープルシュガー’をたっ
親子のカメ。親が２つ。 子が３つ。抹
白生地とコーヒー生地の間にクルミをいれ、
我が家の庭に咲いたジャーマンアイリス。花
朝５時に起き、３種類のパンを作りました。
５月のパン教室。成形が楽しい、ナッツカフ
我が家の庭にアイリスが色鮮やかに、たくさ
真っ黒なトーイプードル‘チーコ’と我が家の
犬仲間が集まって‘はちみつレモン’を作りま
４月２５日、我が家での犬仲間のパン教室は
材料をそろえて。。。水まんじゅうの素 グ
成形が楽しい‘グラハムリング’第２回目。全
パイ生地のように、何度も、広げては折りを
今月のパン教室のパン作りは、‘グラハムリ
スプリングとは・・・季節の春・ばね黒ごま
くるみを使ったパンを作りたい！！と、
コーヒー生地をバラのようにまわしたパン。
コーヒーを入れた生地を、くるりと回した、
白とコーヒーの2層の生地に、クルミがたっ
２種類のチョコチップ。子供さんが喜びそう
ラム酒漬けレーズン・チョコチップ入りのハ
はちみつを入れたハニーナッツツイストと
ココア入りの生地にチョコチップとラム酒漬
簡単！！マカロニ入りコールスローの辛口マ
全粒粉を使い、オレンジピール・レモンピー
‘今日の、ナポリタンは口の中がピリッとし
お２人で、メロンパンとベーグルの２種類を
油を使わず、マヨネーズを使って、‘マカロ
ＡＢＣクッキングの１ＤＡＹレッスンで習っ
トマトスープの中に、スパゲティを入れてみ
犬仲間が集まって‘シュトーレン’作り！
‘クグロフ’は、皆さん、初体験。クグロフ型
満員御礼！！大人気！！シュトーレン作り！
今回のレッスンはパンのお勉強ではなく、‘
マルグリット型を使って紅茶入りのバターケ
１次発酵中に、クッキー生地を作る
２日続けて、皆さんに、‘メロンパン’を作っ
生地に紫いもパウダーを混ぜ込み、さつま芋
保坂流湯切り達人パスタパンを使い、簡単に
三角の生地に、ベーコンを挟んで三日月のよ
1度は作って見たい‘クグロフ’12月のクグロ
早ゆでスパゲティを使って、私の大好きなグ
セレクティ‘じんわり生姜’を使っておむすび
皆さんで、玉ねぎ９０gを入れたパンを作り
オリーブオイルと岩塩が、ジャガイモ生地に
今月、２回目のピザ作り！！１人１人違った
２つの山・３つの山。。ゴマたっぷりのゴマ
バナナ１本・チョコチップを入れ、マフィン
夏休み、子供たちが集まって第３回‘動物パ
２５年夏休みこどもたちが集まってパン作り
夏休み！！子供たちが集まって‘動物パン’作
犬仲間が集まって、‘白パン’作り！！‘アル
１斤型・ふたを使い、角ゴマ食パンを作りま
1人ツナ缶ひと缶！粒コーン５０ｇ・塩コシ
イチゴジャムをはさんで、左右の端を上下反
成形が楽しそう！！生地を長く伸ばし、くる
1度は作りたかったデコロール！！あるきっ
皆さん、お惣菜パンになると、楽しそうに作
久しぶりにアップルパイ作り！！◎ 強力粉
プレーンタイプとブルーベリー入りの2種類
チーズ・白ごま・黒ゴマ・けしの実を、各自
クルミ１００ｇを使い、クッキー生地に包ん
‘ストロベリージャム’をはさんで、くるりと
プレーン2個とブルーベリー入り2個のベーグ
白ごまと小麦胚芽を使った‘セサミブラン’パ
つけスパゲティー用ピリ辛ミートソースに潰
この香ばしい香りは何ですか？小麦胚芽です
パイ生地のように、生地を冷蔵庫で休ませ、
バラのようなパン作り！！長方形に伸ばし、
埼玉県産の春きゅうりをたくさんいただきま
今日のパン作りは‘三つ編み’のお勉強でした
春休み！子供たちが集まって‘ココショコラ’
新パンコースのレッスン日。Ｎｏ１のオレン
カレーの匂いに誘われて来たお家がパン教室
手ごねで食パン作って感激されました！！‘
レトルトカレーを使い、油であげないカレー
生地を６０センチ位に伸ばし、プレェツェル
犬仲間の皆さん、ミルクフランスパン作りを
たくさんの人たちで‘パルミエショコラ’作り
ABCクッキングで習ったシュークリームを2回
いろいろな‘パルミエショコラ’が焼き上がり
ハート型のココア生地のパン作り！！生地を
ココア生地を長く伸ばし、ハート型にしたパ
犬仲間が集まってパン作り！！ガーリックン
コーンフレークをクッキー生地に入れると、
粉チーズ・黒ゴマ・けしの実・白ごまの量は
甘納豆・抹茶を入れたパン作りでした！！１
２人の男の子が楽しそうに焼きあがったシュ
クリスマスの時期になると‘シュトーレン’が
犬仲間が集まって、‘去年と違う材料がいい
チョコを溶かして型に入れ、固めて出来上が
ゴマだらけ？の食パン。型にふたをして、食
たくさん焼きあがったメロンパンを見て、‘
クグロフ型を使ってチョコクグロフケーキと
香ばしい香りが！！胚芽３０グラムを入れた
アールグレイの紅茶を入れて、クグロフ型を
粒あんとこしあん。２種類のあんぱん作りで
ハロウィンの型を使ってクッキーを作りまし
‘プレッツェル’って、どんな結び方をするの
胚芽を入れた胚芽食パンを作りました。生地
犬仲間のパン作りは‘月餅’と余った卵白を使
まいたけ・しめじ各１株の半分を みそ・マ
自分の足より大きいパン？強力粉３００ｇ。
強力粉と薄力粉を入れ、フランスパン生地で
犬仲間のパン作り！！プレッツェルを作りま
夏休み３回目の子供パン作りでした。自分た
子供たちが集まって‘パンダ蒸しパン’を作り
夏休み子供の動物パン作り！計量から始まっ
ヘーゼルナッツを使ってへーゼルナッツチョ
あんぱんとバターロールを作りました。新人
冷蔵庫で冷やしておいたカルピスゼリーの色
２色（２層）のカルピスゼリーができました
パン生地の中にサツマイモにごま・生地の上
犬仲間が集まって、マヨコーンをのせたパン
子供会の小学生４０名の参加で動物パンを作
生地の中に黒ゴマ大さじ１を入れ、１人約１
ラム酒レーズンを入れたパン作り！！４分割
生地の中に粉パセリ・バジル・ガーリックパ
３００ｇの強力粉を使って、イギリスパンを
今日の‘おうちlesson’のパンは‘プレッツェ
犬仲間が集まっての‘ココショコラ’作り！コ
今回のコーンパンの作り方は、いつもとはち
パンオレに入れる砂糖はブラウンシュガー。
新人さん３名が加わり、味噌マヨきのこパン
ショコラクッキー作りです。‘クッキーを作
バジル＆ガーリックパウダーを混ぜ込んだ生
京都の伏見。。京都駅から京阪に乗り、中書
かぼちゃとパプリカを、生地の上にのせて焼
‘スプリング？’何を想像しますか？春？ ば
春休みを利用して子供たちで『キャラクター
生地の中に、はちみつ。焼き上がると、再度
塩麹を使った大福と羊羹の講座に参加しまし
今月２回目の‘ごぼう＆バトン’パン作り！！
白パンとバターロールパンの２種類。２つの
各自ごぼう1本を１センチ角に切り、砂糖醤
強力粉と薄力粉を使い、フランスパン生地に
卵黄２個を入れ、卵白を使わないので卵白が
ピンクのハートは何のお菓子ですか？これは
雪のように真っ白なマカロン。ガトーショコ
はちみつ・ココアシナモンパウダーが入った
ガトーショコラとは。。。 小麦粉・卵・
パンを作る強力粉を薄力粉に変えて抹茶蒸し
抹茶・甘納豆を使い“抹茶クーヘン”を作りを
犬仲間が集まって“パン作り！！”パンの名前
長いごぼう1本が1人分です。皮のままきれい
ブラウンシュガーとはサトウキビの一番糖で
実家に持参するお土産のために２１ｃｍの型
少し固めの生地を使い、工芸飾り額を作って
パンを使って三つ網リースを作りました。３
プレーン味とチーズ味の２種類のベーグルを
“ケークサレ”とは塩ケーキの意味。生地の中
只今、パソコンを修理中でipadから記事を書
大きなシフォンケーキを作るたびに感激しま
甘くておいしい“スウィートパンプキン”を作
犬仲間でのパン作りでした。しめじとまいた
色よく美味しそうなベーグルが焼き上がりま
数の多いパンが作りたいのですが。。。
食パンを作り、卵白が余ったので“チュイー
２０センチのシフォンケーキ型を使ってシフ
“ハラーブレッド”とも言われている“三つ網
あなたはどの顔が好きですか？笑い顔？泣き
今日は蒸しパンです。白生地とココア生地で
ベイクドとは“焼いた”とい言う意味。ベイク
今日のおうちレッスンはモカクリームをはさ
フーガスとは？フランス語で“葉っぱ”と言う
ライ麦バスケットサンド。丸型を使ってライ
犬仲間のおうちでゴマたっぷりの食パンを作
ロールに巻いた生地を丸くし、切り込みを入
ココア生地を合わせて１斤食パン型で作りま
久しぶりにシフォンケーキ作り！材料 卵黄
バターを使わずオリーブオイルを使いました
油で揚げないカレーパンってどんなカレーパ
手ごねでパン生地を作りメロンパンを作りま
クイジナートを使って簡単クッキーを作りま
犬仲間が集まってパン作りでした。今回はバ
ご要望にお答えして今回のおうちレッスンは
近所の人から突然電話があり、“メロンパン
4回目のパン作りも終り、子供たちが作った
夏休み子供たちの動物パン作りも第3回目に
夏休み子どもたちの動物パン作り（No２）を
毎年大人気の‘夏休み子どもたちの動物パン’
犬仲間が集まって山形食パンを作りました。
だれの足あとかな？愛犬？ねこ？？？と想像
三角形の生地を２４センチくらいの長さに伸
初挑戦のフランスパン作りはいかがでしたか
先週に引き続き‘ミラクルパンダまん’作りを
‘ミラクルパンダまん’は蒸しパンです。手ご
ビスコッティとは‘２度焼き’という意味のイ
白生地とココア生地を重ねた棒状を２本作り
ごぼうを小さく切って生地に混ぜ込み、棒状
バターロールとテーブルロール？作ったパン
7月にレッスン予定の似顔絵蒸しパンを試作
チーズを使ったチーズパンとヴィエノワーズ
三角形に生地を伸ばし、ベーコンを巻いたパ