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砂糖の代わりに、はちみつ を入れます。

ココアとシナモンでマーブル状にして、焼いた食パンを作りました。


リッチな食パンです。


どれも、おいしそうに焼きあがりました。


頑張って、こねたり、

通常より、長い発酵時間をがまんしたり。。。で・・・


焼き上がりの食パンは、

いかがでしたか?







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匂いに負けて?

Mさん、

「焼きあがりが、おいしいのよ」と、言いながら。。。。

焼きあがった食パンを切って。。。。

皆さんに配られました。


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ごちそうさまでした。



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グラスアート 

HさんとYさんの「ヴエネツィア」が完成しました。


2つ並べると、

感激!!


1枚のガラスに、リード線でデザインを描き、

各自、好きな色のカラーフイルムを貼っていきます。



同じデザインでも、フイルムの色が違うので、

出来上がりの感じが違ってきます。






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Hさんの 「朝」




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Yさんの「夕方」




グラスアートを体験されたい方。

私に声をかけてください。


グラスアート教室を紹介します。。。




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食パン型を使って、ゴマ食パンを作りました。


バターを使わず、軽い食感のショートニングを使いました。




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食パン型の蓋を使うと、長方形の食パン。





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発酵時間。こね具合などのいろいろな条件が重なって、

キレイな長方形になるみたいです。



蓋を使うと、焼き色が見られません。




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食パン型の蓋を使わずに焼くと、山形食パン。



ゴマ食パンは、簡単に出来て、おいしい食パンなので、



おうちで、蓋ありを、挑戦してくださいね。





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コーヒーチョコシートを作り、

コーヒー生地に、コーヒーチョコシートを折込り、

薔薇のように、生地を巻き、

くるみをのせて焼き、

アイシングをかけて出来上がりです。




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コーヒー チョコレート 砂糖 強力粉などでチョコレートシートを作ります。




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なかなか、楽しくなる成形ですね。



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犬仲間が集まって、

ゴマたっぷりの食パンを作りました。


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食パンが焼きあがると、

皆さんの手作り料理の食事です。



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K・Kさんのはるさめサラダ



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Tさんの巻きずし



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Yさんの鮭入りシチュー



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Hさんの牡蠣チリソース



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Zさんのカレンズたっぷりのパン



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Cさんのホットケーキの素で作ったアップルケーキ




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Kさんのアーモンドクッキー


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1度は作ってみたいグラノーラ!!

サクサクして、おいしいグラノーラを、

パン教室で作りました。



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※ 材   料

①  オートミール    40g

   アーモンドダイス  20g

   メープルシロップ  30g

   オリーブオイル   大1


② お好みのドライフルーツ   40g


※ 作 り 方


1) ①を150℃で焼く。

2) 粗熱がとれた①と②を混ぜる。 

3)湿気ないよう、保存します。



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作り方は、簡単なんですが。。。。。。



材料費が。。。。。


皆で、材料費を分けて、

勉強すると、

満足かな?


1度は作ってみたいグラノーラ!!





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パン生地にラズベリークリームを塗り、

ローズ形にして、食パン型に入れ


ワッフルシューガーをかけて焼いた、

ラズベリーフロマージュ食パンを作りました。


とても、リッチなパンです。



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1人1人、

生地を、食パン型に入れる位置によって、

焼きあがりのトップの感じが違ってきます。






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はちみつが入った生地に、

ココアシナモンを生地に混ぜこみ、

ワッフルシュガーをのせて巻き、

ねじり、食パン型で焼きました。





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ワッフルシュガーが見えて、


リッチな食パンが焼き上がりました。



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アーモンドが入ったシナモンロールを作りました。


シナモンが好きな人には、たまらないパンですね。



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生地に、シナモンバターシュガーを塗り、アーモンドをのせて巻きます。



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焼きあがると、アイシングをたっぷり塗りました。



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冷凍パイシートを使い、

チョコレートを挟み、

ハート形にしました。


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湯煎で溶かしたチョコレートを、

パイシートに塗り、

折ります。


ラップに包み、冷蔵庫で休ませ、

同じ厚さに切り、

グラニュー糖をかけ、焼成します。



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バレンタインにいかがですか?


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