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焼き具合が、窯で焼いたピザみたいで感激しました。


皆さん、薄い生地がお好きなようで、

定型外の大きさに伸ばされました。

直径25cmくらい。



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このたびのパン教室での米粉ピザが、

1番大きいのでは。。。。



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ピザ店でございます。。。。



何故か、

うきうきした米粉ピザ作りでした。

(*^。^*) 



ベルメゾンネット















キュキュットCLEAR泡スプレーをモニタープレゼントでいただきました。



早速、


オーブントースターのドアガラスが、茶色に変色して汚くなっていたので、

キュキュットCLEAR泡スプレーを使って、きれいにしました。



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汚れた部分に、スプレーをして、

サランラップをのせ、

しばらく、放置して、

フキンなどで、

ふき取りました。


オーブントースターが、

きれい!!!!。。。。。。

\(^o^)/  (*^_^*)







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◎グレープフルーツの香り。


◎オレンジの香り。


※スポンジが届かない汚れをまっさら清潔。

スポンジいらず!  届かなかった汚れを一気にパッ!

除菌  除渋  消臭  くすみおとし。。。




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賀茂鶴の酒粕で甘酒を作りました。


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※  材    料 (3人分)

酒粕        100g
お湯か水     500~700ml
砂糖        40~60g(お好みの量で)
塩          少々
生姜



※ 作 り 方

1)酒粕をお湯か水で,溶かします。
2)火にかけて時々混ぜ、均一になったら、砂糖・塩少々を入れ、
   ぶつぶつしてきたら火を止めます。
3)仕上げに生姜汁。 
   日本酒などを入れたら、より一層おいしくなりますよ。





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余った甘酒は、製氷皿に入れて、冷凍保存します。

飲みたいときに、

自然解凍して、温めて飲んでください。



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※その他

◎ 粕汁 

◎ 酒粕を、砂糖をかけて焼いて食べてもおいしいですよ。




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お店でよく見かけて、1度は作ってみたいバターロールを作りました。


生地を伸ばして、巻いて成形をします。。


簡単そうで、

なかなか。。。。。




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胚芽の香ばしい香りがしてきました。。。。。。


食パン型を使って、

胚芽食パンを作りました。


薄くスライスして、サンドイッチにいかがですか?


計量  ~  手ごね  ~  成形  ~  焼成と、

機械に頼らず、

自分で作った食パンは、

感激しませんか?



生地の伸びが違うと思いませんか?




私は、

いつも、

食パンを作ると、

感激します。



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犬仲間が集まって、米粉ピザを作りました。

焼きあがると、

テーブルには、

手作りの料理とお土産などが、たくさん並びました。



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スプラウトとレンコンとシーチキンのサラダ。



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あげの袋煮。




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煮しめ。



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カレー(豊平町のお米)。



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インドネシアのおみやげのカップヌードルとコーヒー。




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あまおうあんのどら焼きとチョコブレッドとマカロン。



材料の計量から始まり、パンを焼き、

焼きあがると、

楽しい食事。



3時になると、

コーヒータイム。


楽しい時間をありがとうございました。(*^。^*)




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犬仲間が集まって、米粉を使ったピザを作りました。

モッツァレラチーズとクリームチーズの2種類のチーズをのせました。




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2次発酵がないので、早く焼き上がりました。


焼きあがると、

手作り料理で楽しいお食事です。



次回のお楽しみに。。。。。。。





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チョコレートパウダーとチョコチップを折り込んだ、

とてもリッチなチョコブレッドを作りました。



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チョコレートパウダーを中央にのせ、生地を合わせて、


伸ばしては折りを繰り返します。。



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チョコチップをのせ、丸めて巻きます。




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切って見ると。。。。。



いろいろ成形が大変だったけど。。。。。



自分で作った「チョコブレッド」!!


感激!!


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米粉を使ってピザを作りました。

もちっとしておいしい食感です。


好き嫌いの多いYさん。

なんと!!!!!



ペロリと半分も食べられました。

ビックリ!!!!



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2次発酵がなくて、

パンを作るより、

時間がかかりません。



夏には、夏野菜をのせて、


楽しむのもいいですね。



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砂糖の代わりに、はちみつ を入れます。

ココアとシナモンでマーブル状にして、焼いた食パンを作りました。


リッチな食パンです。


どれも、おいしそうに焼きあがりました。


頑張って、こねたり、

通常より、長い発酵時間をがまんしたり。。。で・・・


焼き上がりの食パンは、

いかがでしたか?







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匂いに負けて?

Mさん、

「焼きあがりが、おいしいのよ」と、言いながら。。。。

焼きあがった食パンを切って。。。。

皆さんに配られました。


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ごちそうさまでした。



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